主料:
肉脊骨,1000克干野生榛蘑,30克
辅料:
盐适量,
料酒,
1汤匙,
葱,
1段,
姜,
1块,
枸杞适量,
八角,
2粒榛蘑脊骨汤的做法步骤
1.
主料
。
2.榛蘑凉水泡发。
3.脊骨焯水后洗净、备用。
4.压力锅里放入葱、姜、八角。
5.放入脊骨,水,料酒,少许醋,盖盖加压煮制。
6.榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
7.压力锅进入保温后,排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
8.开盖煮10分钟。
9.煮至榛蘑软熟后即可关火,放入几粒枸杞。
10.营养脊骨汤就做好了。
小窍门&温馨提示
因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。
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